1. (2024·东莞模拟) 《茶经》是唐代陆羽创作的茶学专著，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为茶叶百科全书。完成下面小题

1. （1） 《茶经》记载茶叶制作过程：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，熔之，穿之，封之，茶之干矣”。以下涉及化学变化的是（  ）

   A . 采 B . 拍 C . 焙 D . 封
3. （2） 茶叶中富含的硒有防癌作用。硒在元素周期表中的部分信息如图所示，下列说法不正确的是（  ）

   

   A . 图示中x为18 B . 硒原子核内有34个质子 C . 硒原子的相对原子质量为78.96g D . 硒原子在化学反应中易得到2个电子
5. （3） 茶汤的色、香、味，主要由茶黄素（）、儿茶素（）等物质所致。有关这两种物质的说法不正确的是（  ）

   A . 两种物质都属于有机物 B . 两种物质都是由碳、氢、氧元素组成 C . 两种物质中氧元素质量分数都最小 D . 两种物质的分子构成不同