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高中生物学
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单选题
1.
(2023高一上·成都期中)
人体内含有多种多样的蛋白质。下列有关蛋白质结构与功能的叙述,正确的是( )
A .
蛋白质中游离的羧基只能存在于R基中
B .
肽键的连接方式不同是影响蛋白质结构多样性的原因
C .
蛋白质加热后会变性,将不能与双缩脲试剂发生颜色反应
D .
氨基酸合成蛋白质时,产生的水分子中的氢来自氨基和羧基
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