• 1. (2024·潮州会考) 东莞的传统美食“咸丸”，是在鸡汤里放入糯米丸、虾、蔬菜等食材熬制而成的。下列有关叙述错误的是（ ）

  A . 糯米丸能在口腔中初步消化 B . 虾中的蛋白质最终被消化成葡萄糖 C . 蔬菜中的膳食纤维有利于肠胃蠕动 D . “咸丸”中的水和无机盐能被直接吸收