• 1. (2024高三下·云南模拟) 米醋是传统的调味品。下图是工业制作米醋的简化流程。相关叙述错误的是（    ）

  

  A . 添加酶制剂可提高I阶段的效率 B . Ⅱ阶段前需对菌种进行选育和扩大培养 C . 与Ⅱ阶段相比，Ⅲ阶段应适当升高温度 D . IV阶段可通过巴氏消毒法实现