1.
蛋白S为菌株C（一种细菌）的分泌产物，可被广泛应用于医药、食品和化工工业。某小组通过实验比较不同碳源对菌体生长和蛋白S产量的影响，结果如表所示。下列说法正确的是（ ）
碳源 | 细胞干重/（g·L-1） | 蛋白S产量/（g·L-1） |
葡萄糖 | 3.12 | 0.15 |
淀粉 | 0.01 | 0 |
制糖废液 | 2.30 | 0.18 |
A . 菌株C的培养基的pH一般要调节至酸性
B . 培养基中碳源物质浓度越高，菌株合成蛋白S越多
C . 适合菌体生长和生产蛋白S的碳源均为葡萄糖
D . 菌株C可能因不能合成淀粉酶而无法利用淀粉
