2019年,由江苏省农业厅将本地的优势大闸蟹品种引入到新疆,已成功在当地落地生根,阿勒泰、伊犁、库车等地湖泊均有推广。库车市跃进水库养殖基地水域面积达8000余亩,水来自天山冰雪融水,采用的是“人放天养”的方式,严禁投肥投料,从放蟹苗到螃蟹成熟,生长期超过了半年时间。美团买菜数据显示,目前新疆雪蟹的订单交易额占大闸蟹品类整体近4成。
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