1. (2024高二下·宁波期中) 阅读以下材料，回答下列问题：

一、抗癌药物紫杉醇是从红豆杉树皮中提取出来的生物活性物质，可抑制肿瘤细胞增殖。由于红豆杉生长缓慢，资源短缺，使紫杉醇的提取受到了极大限制，科研人员正试图通过多种方法提高紫杉醇的产量。

1. （1） 紫杉醇是红豆杉体内的一种（填“初生或次生”）代谢物，利用植物细胞培养技术进行细胞产物的工厂化生产（填“能或“不能”）体现植物细胞全能性，理由是。
3. （2） 过程①中需将植物组织经后接种于MS培养基上诱导过程，产生愈伤组织。过程②中将愈伤组织分散成单个细胞，在液体培养基中悬浮振荡培养。振荡的目的是。
5. （3） 研究人员尝试运用不对称体细胞杂交将红豆杉（2n=24）与柴胡（2n=12）进行了融合，培育能产生紫杉醇的柴胡，则“红豆杉一柴胡”体细胞含条染色体，植物组织培养所用的培养基中，在脱分化和再分化中起关键作用的激素是。
7. （4） 与从红豆杉的树皮和树叶中提取紫杉醇相比，利用植物细胞培养技术获得紫杉醇的优点是（答出1点即可）。
9. （5） 对氧气的需求方面，与醋酸菌相比，乳酸菌的特点是；乳酸菌和酵母菌在细胞结构方面的主要区别是。
11. （6） 乳酸菌常用于泡菜制作，制作过程中会用清水和食盐配制质量百分比为5%～20%的盐水，并将盐水煮沸，煮沸的目的是。
13. （7） 培养乳酸菌时，对泡菜汁进行系列梯度稀释的目的是。培养乳酸菌时，培养基上形成的菌落并非全是乳酸菌菌落，为初步判断菌种类型，还需要观察培养基上菌落的等特征。配制好的培养基通常可以使用法灭菌。
15. （8） 某生物兴趣小组为测定泡菜水中的乳酸菌含量，利用显微镜直接计数，结果往往偏大，原因可能是。
17. （9） 进行销售的泡菜食品还需要进行食品卫生微生物学检验，如对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物进行培养和计数，该过程中所用到的接种方法是。