• 1. (2024·广水一模) 如图所示是婷婷在家做的色香味美的蛋炒饭，其制作过程中所涉及的物理知识下列说法正确的是（　　）

  

  A . 炒鸡蛋时会产生油烟，说明分子在做无规则运动 B . 蛋炒饭成金黄色，是因为油的比热容比水的比热容大 C . 蛋炒饭主要是通过热传递的方式增加内能 D . 刚炒熟的蛋炒饭冒“白气”是因为它含有的热量多