1. (2024七下·阳春期中) 实验探究

某同学学习了第二章人体的营养后，为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，该同学设计了如表所示的实验方案，请据图回答：

编号	加入的物质	检测试剂	温度	实验现象
1	馒头碎屑+2mL唾液	2滴碘液	37℃
2	馒头碎屑+2mL清水
3	馒头块 + 2mL唾液
4	馒头碎屑+ ？		100℃

1. （1） 馒头的主要成分是，其最早开始被消化的场所是，其最终的消化产物是。
3. （2） 若将1号和2号试管进行对照，变量是。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是号试管，原因是。
5. （3） 要探究牙齿的咀嚼对淀粉分解的影响，应该选用号试管进行对照实验。
7. （4） 若要利用1号和4号试管进行对照实验，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，上表实验方案中“？”处应补充：。除温度不同外，其它条件均保持，目的是：。