1. (2024·天津市) 阅读图文材料，完成下列要求。

希腊喀斯特地貌广布，水资源较为短缺，该国政府计划修建调水工程。

希腊是世界上重要的橄榄油生产国和出口国。橄榄油是人们生活资料之一，也是食品工业、餐饮行业的基础原料。橄榄油的市场销售价格较高，大约是中端食用油价格的5-10倍。目前中国消费总量并不高，人均消费量也远低于希腊，因此有专家预测，未来中国将可能成为希腊橄榄油最具潜力的消费市场。

公元前1650~1450年期间，圣托里尼岛火山数次喷发。右图示意圣托里尼岛火山喷发后周围地区火山灰的覆盖厚度。

1. （1） 图示调水线路的调水方向是，并说明判断理由。
3. （2） 从原料和市场角度，说明中国将成为希腊橄榄油最具潜力消费市场的理由。
5. （3） 判断圣托里尼岛火山喷发时期爱琴海地区的最大风频，并说明判断理由。