• 1. (2024·开远模拟) 化学物质与人体健康息息相关，下列说法正确的是(   )

  A . 吃米饭可补充蛋白质 B . 人体缺少碘元素易患贫血症 C . 用小苏打做焙制糕点的发酵粉 D . 用甲醛溶液浸泡海鲜以防变质