1. (2024七下·道县月考)  探究“馒头在口腔中的变化”时，馒头放入口中，慢慢的咀嚼会变甜（馒头本身没有甜味）”针对这个问题，生物兴趣小组的同学们设置了如下实验：

试管编号	甲	乙	丙
馒头的处理	等量馒头碎屑	等量馒头碎屑	等量馒头块
加入的液体	2毫升唾液	A	2毫升唾液
是否搅拌	是	是	否
水域温度/℃	37
10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化

1. （1） 若将甲、乙作为对照，则试管乙中加入的液体A是。
3. （2） 处理馒头时，“用刀细细切碎”模拟，37℃的温度模拟的温度。
5. （3） 滴加碘液后，试管中颜色不变蓝，原因是淀粉被分解为麦芽糖，其遇碘不变蓝，由此，可得出结论：馒头变甜与酶有关系。