• 1. (2024七下·江城期中) 广东阳江小吃“猪肠碌”登上了2024年央视《回家吃饭》节目。“猪肠碌”里的馅是由豆芽、河粉炒制，以整张粉皮包卷，扫上香油，撒上白芝麻和香葱。有关“猪肠碌”说法错误的是（ ）

  A . 河粉富含的淀粉是重要的供能物质 B . 香油含有的油脂不能被人体消化吸收 C . 豆芽含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质 D . 香葱含有的维生素不是构成人体细胞的主要原料