• 1. (2024·湘潭会考) 蛋白质是人体生命的基石。下列有关蛋白质的说法不正确的是( )

  A . 是一种有机物 B . 能参与组成细胞 C . 能修复和更新细胞 D . 是人体的主要能量物质