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初中物理
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单选题
1.
(2024·惠东模拟)
普宁传统美食一炸豆腐(图所示),制作时将豆腐放入油锅中能听到“嗞啦”声,该现象是豆腐中的水分遇热油发生了( )
A .
熔化
B .
凝固
C .
升华
D .
汽化
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广东省惠州市惠东县2024年物理一模试题