1. (2024·黑龙江模拟) 应用化学知识解决生活中的问题：

1. （1） 用洗洁精洗碗，因为洗洁精对油污具有功能。
3. （2） 用检验硬水和软水，生活中硬水软化的方法是
5. （3） 油锅着火，可以用锅盖盖灭，是利用原理灭火。