材料一
宋朝人的吃喝
汪曾祺
①唐宋人似乎不怎么讲究大吃大喝。杜甫的《丽人行》里列叙了一些珍懂，但多系夸张想象之辞。五代顾闳中所绘《韩熙载夜宴图》主人客人面前案上所列的食物不过八品，四个高足的浅碗，四个小碟子。有一碗是白色的圆球形的东西，有点像外面滚了米粒的蓑衣丸子。有一碗颜色是鲜红的，很惹眼，用放大镜细看，不过是几个带蒂的柿子！其余的看不清是什么。苏东城是个有名的馋人，但他爱吃的好像只是猪肉。他称赞“黄州好猪肉”，但还是“富者不解吃，贫者不解煮”。他爱吃猪头，也不过是煮得稀烂，最后浇一勺杏酪。——杏酪想必是酸里咕叽的，可以解腻。有人“忽出新意”以山羊肉为玉羹，他觉得好吃得不得了。这是一种什么东西？大概只是山羊肉加碎米煮成的糊罢了。当然，想象起来也不难吃。
②宋朝人的吃喝好像比较简单而清淡。连有皇帝参加的御宴也并不丰盛。御宴有定制，每一盏酒都要有歌舞杂技，似乎这是主要的，吃喝在其次。幽兰居士《东京梦华录》载《宰执亲王宗室百官入内上寿》，使臣诸卿只是“每分列环饼、油饼、枣塔为看盘，次列果子。惟大辽加之猪羊鸡鹅兔连骨熟肉为看盘，皆以小绳束之。又生葱韭蒜醋各一碟。三五人共列浆水一桶，立杓数枚”。“看盘”只是摆样子的，不能吃的。“凡御安至第三盏，方有下酒肉、成豉、爆肉、双下鸵峰角子。”第四盏下酒是子骨头、索粉、白肉胡饼；第五盏是群仙、天花饼、太平毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼；第六盏假圆鱼、密浮酥捺花：第七排炊羊、胡饼、炎金肠；第八盏假沙鱼、独下馒头、肚羹；第九盏水饭、下饭。如此而已。
③宋朝市面上的吃食似乎很便宜。《东京梦华录》云：“吾辈入店，则用一等玻璃浅碗，谓之‘碧碗’，亦谓之“造羹’，莱蔬精细，谓之‘造’，每碗十文。”《会仙楼》条载：“止两人对坐饮酒……即银近百两矣。”初看吓人一跳。细看，这是指餐具的价值——宋人餐具多用银。
④几乎所有记两宋风俗的书无不记“市食”。钱塘吴自牧《梦粱录》《分茶酒店》最为'详备。宋朝的肴饼好像多是“快餐”，是现成的。中国古代人流行吃羹。“三日入厨下，洗手作羹汤”，不说是洗手炒肉丝。《水浒传》林冲的徒弟说自己“安排得好菜蔬，端整得好汁水”，“汁水”也就是羹。《东京梦华录》云“旧只用匙今皆用筋矣”，可见本都是可喝的汤水。其次是各种菜，鸡、鸭、鹅。再次是半干的肉脯和全干的肉。几本书里都提到“影戏”，我觉得这就是四川的灯影牛肉一类的东西。炒菜也有，如炒蟹，但极少。
⑤宋朝人饮酒和后来有些不同的，是总要有些鲜果干果，如柑、梨、蔗、柿，炒栗子、新银杏，以及莴苣、“姜油多”之类的莱蔬和玛瑙饧、泽州饧之类的糖稀。《水浒传》所谓“铺下果子按酒”，即指此类东西。
⑥宋朝的面食品类甚多。我们现在叫做主食，宋人却叫“从食”。面食主要是饼。《水浒》动辄说“回些面来打饼”。饼有门油、菊花、宽焦、侧厚、油锅、新样满麻……《东京梦华录》载武成王庙海州张家、皇建院前郑家最盛，每家有五十余炉。五十几个炉子一起烙饼，真是好家伙！
⑦遍检《东京梦华录》《都城纪胜》《西湖老人繁胜录》《梦录》《武林旧事》，都没有发现宋朝人吃海参、鱼翅、燕窝的记载。吃这种滋补性的高蛋白的海味，大概从明朝才开始。这大概和明朝人的纵欲有关系，记得鲁迅好像曾经说过。
⑧宋朝人好像实行的是“分食制”。《东京梦华录》云“用一等玻璃浅碗……每碗十文”，可证。《韩熙载夜宴图》上画的也是各人一份，不像后来大家合坐一来，大盘大碗，筷子勺子一起来。这一点是颇合卫生的，因不易传染肝爽。
一九六七年一月十八日
(选自汪曾祺散文集《人间滋味》)
材料二
2023年11月26日，秋高气爽，风和日丽，以“御见德寿宫，宋韵最上城”为主题的第十一届南宋斗茶会在德寿宫隆重举行。
活动通过斗茶赛事的展现，进一步宣传和弘扬宋韵文化，提高保护和传承宋代点茶非遗项目的水平。比赛分专业型和普及型。48名来自海内外不同年龄段的选手参加了当天的斗茶决赛。专业型赛项中，有的对茶、器、音乐、插花、挂画等元素进行组合演绎；有的用自制的末茶，从点出的色、香、味、形、持久度决出茶品高低；有的需使用统一的茶具、茶粉、热水，在90秒内完成一盏茶的全部流程，以快、好决胜。普及型赛项的“美丽小茶人”的选手们来自省内各学校，他们在15分钟内点出一盏茶汤，并于沫饽上完成一幅绘画作品。经过激烈的竞争，最终决出了金奖8名、银奖16名、铜奖16名。
材料四
古人诗文画里的“茶”
王安石在文章《议茶法》里写的“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”是宋朝人嗜茶如命的真实写照。 苏轼的《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》里的“雪沫乳花浮午盏，萝茸蒿笋试春盘”一句便是他对清欢人生的茶味表达。 黄庭坚的《西江月·龙焙头纲春早》“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤”一语更是道出点茶、斗茶的魅力。 宋徽宗的《文会图》(见右图)是描绘茶宴的杰作。在幽静雅致的宫廷庭园中，正进行着一场茶会雅集。画中宋徽宗着一身素衣，与文人雅士围坐案边，吟诗答对，挥毫泼墨，闲然自得。 |
写作思路 | 问题探究 |
①唐宋人似乎不怎么讲究大吃大喝 | 小文：第二段中，作者不厌其烦地罗列御宴的菜品，除了说明宋人吃喝简单，还有什么作用？小雅： 。 |
②宋朝人吃喝简单清淡 | |
③吃食似乎很便宜 | |
④看多是现成的，流行吃羹 | |
⑤ | |
⑥面食种类甚多 | |
⑦ | |
⑧实行分食制 |
《东京梦华录》载武成王庙海州张家、皇建院前郑家最盛，每家有五十余炉。五十几个炉子一起烙饼，真是好家伙！
小文：请问你创作的是哪一幅作品？？
选手1：我的作品是C荷花。因为我想到了周敦顾的《爱莲说》，“出淤泥而不染，灌清涟而不妖”的名句给我留下了深刻的印象，让我想到君子的形象，所以我就创作了这幅点茶作品。
选手2：我的作品是B梅花。因为。
要求：①有读者意识，能抓住特征，突出独特之处；②条理清晰，语意连贯，语句通顺，120字左右。
