1. (2024·青原模拟) 2023年11月，国家知识产权局公布第二批地理标志运用促进重点联系指导名录，江西省的“赣南茶油”和“清江枳壳”成功入选。

1. （1） 已知茶籽和清江枳壳种植都需要在偏酸性土壤中。实验室测定溶液酸碱度的操作方法为。
3. （2） 赣南茶油制作的过程为“油茶籽→仁壳分离→压榨→过滤→脱胶→脱酸→冬化→过滤→成品茶油”，其中“脱酸”是采用加碱除去游离脂肪酸，该反应属于基本反应的。压榨茶油时产生的茶籽壳可制成糠醛、活性炭等，活性炭表面疏松多孔，因此具有。（填一种性质）
5. （3） 赣南茶油含有丰富的油酸（），油酸中氢、氧元素质量比为。
7. （4） 清江枳壳性苦、辛、酸、温，具有理气宽中、行滞消胀等功效。晾晒时很远就能闻到其气味，这说明。
9. （5） 清洗盛装茶油炒菜后的碗碟时，向其中加入少量的洗洁精，是利用了洗洁精的作用。