1. (2024·安新模拟)  如图所示是小明家新安装的速热电热水器(没有储水箱)，需要使用热水时闭合开关，打开水龙头瞬间即可流出热水．小明仔细观察该速热电热水器和家中其他用电器，发现连接该电热水器的导线很短，而且比其他用电器的导线粗很多．请回答以下问题：

1. （1） 速热电热水器产生热量的原理是什么？
3. （2） 在家庭电路中，各用电器工作时电压相同，为什么该速热电热水器使用更短更粗的导线？