1. (2024九下·临安模拟) 爆爆珠奶茶是学生非常喜爱的食物．制作方法如下：将海藻酸钠加入水（或果汁）中充分搅拌至半透明状，用滴管吸取并滴入乳酸钙溶液中，待其定型即可得到“爆爆珠”．小明网购“乳酸钙”时一时疏忽买成“乳酸”．查阅可知：乳酸的化学式为 ， 可简写成 ， 相对分子质量90，电离方程式为 ． 请帮助他制得“爆爆珠”．

1. （1） 在物质的分类上乳酸属于（选填“有机物”或“无机物”），其水溶液呈性．
3. （2） 为了得到乳酸钙，小明配制了100克4.5%的乳酸溶液并与1.5克氢氧化钙反应．通过计算并判断小明将所有乳酸都转化成乳酸钙了吗？
5. （3） “爆爆珠”其实是一种凝胶，海藻酸钠滴入乳酸钙溶液之所以能够形成“爆爆珠”是因为海藻酸钠里的钠离子与乳酸钙里的钙离子发生了离子交换．请判断该反应属于四大基本反应类型中的反应．