• 1. (2017·东海模拟) 摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法正确的是（ ）
  

  A . 青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病 B . 为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用 C . 食用甲醛浸泡的海产品，可以提高人体的免疫力 D . 油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康