1. (2024七下·余江期中) 小强做了如图所示的实验：

实验步骤：

①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；

②再向1号试管中加入清水，向2号试管中加入唾液；

③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：

1. （1） 1号试管和2号试管可以构成一组对照实验，变量是，若1号试管加入的清水是2毫升，则2号试管中加入的唾液是毫升。步骤③中，将两支试管放置在37℃的温水中，是为了模拟的温度。
3. （2） 浆糊的主要成分是淀粉，滴加碘液后，2号试管内出现的现象是：，该实验结果表明：。
5. （3） 若实验过程中，如果小强将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着再按实验要求进行实验，则2号试管里物质的颜色（填“变蓝”或“不变蓝”），因为浆糊温度高，唾液淀粉酶活性被破坏，淀粉没有被分解。