• 1. (2024八下·曲阳期中) 青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列关于蛋白质的叙述，错误的是（  ）

  A . 构成细胞的基本物质 B . 是由氨基酸组成的一类有机物 C . 属于人体贮存能源的物质 D . 是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础