1. (2023九上·开平期中) 小明用如图所示的实验装置探究比较水和食用油的吸热能力，记录的数据如表：

加热时间/min	0	1	2	3	4
食用油的温度/℃	20	22	24	26	28
水的温度/℃	20	21	22	23	24

   

（1）实验中应取初温和相等的水和食用油；

（2）加热过程中，水和食用油吸热的多少是通过（选填“升高的温度”或“加热时间”）来反映的，这里用到的实验方法是；

（3）实验过程中，如果让水和食用油吸收相同的热量，就要比较（选填“升高的温度”或“加热时间”）来比较物质的吸热能力；

（4）分析实验数据可知，的比热容大，的吸热能力强；

（5）若水的比热容是4.2×10³J/（kg•℃），则食用油的比热容是J/（kg•℃）。