• 1. “下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”这是宋代诗人文天祥创作的《西瓜吟》中的诗句。盛夏时节，吃西瓜是消暑解渴的好方法。西瓜中的红瓤部分，是由西瓜花中的发育来的。