• 1. (2023九上·龙湖期末) 央视一套播出的“舌尖上的中国”深受观众的喜爱，外酥里嫩的“蚝烙”是潮汕人民“舌尖上的美食”。制作时将番薯粉加入清水中，发现水的体积基本不变，说明分子间有，煎蚝烙时散发阵阵香气，这是现象说明分子在不停地做。