1. (2024·舟山模拟) 有一种新型火锅叫“自热火锅”，其原理是在饭盒底部有发热包，主要成分为焙烧硅藻土、铝粉、生石灰等．使用时加入凉水，发热包遇水放出大量的热．请根据以上信息回答下列问题。

1. （1） 请写出生石灰与水反应的化学方程式：。
3. （2） 生石灰与水反应会放出热量，查阅资料发现铝热反应也会放出热量，其反应的化学方程式： ． 上述两个化学反应均属于（填基本反应类型）。