1. (2024·阳谷模拟) 图甲是两档空气炸锅，图乙是其内部简化电路，均为发热体，将开关S分别置于1、2两位置时，空气炸锅处于不同的档位。已知两档空气炸锅的高温档功率为900W， 阻值为96.8Ω，求：

1. （1） 试分析说明空气炸锅在高温和低温档时，开关S分别处于哪个位置？
3. （2） 发热体R₁的阻值是多少？
5. （3） 空气炸锅高温档一次性可装入200克牛柳，若将这些牛柳从40℃加热到190℃，需要多长时间？ ， 设加热其间牛柳的比热容不变，不计热量损失。