1. (2024七下·宜州期中) 平衡膳食能满足人们对能量及营养素的需求。

《中国居民膳食指南（2022）》通过如图所示平衡膳食餐盘宣传平衡膳食的理念。请回答：

1. （1） 青少年正处于生长发育的关键期，每天需多吃鱼、肉、蛋、豆类食物，因为这些食物中富含，它是构成人体细胞的基本物质。
3. （2） 营养不良会影响健康，如缺铁易患病，小丽最近在刷牙时发现牙龈出血，你建议她应该多吃。
5. （3） 谷薯类食物的主要成分是淀粉，口腔中的唾液淀粉酶将淀粉初步分解为，在消化道内最终被分解成才能被人体吸收。
7. （4） 小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、炒鸡蛋，你认为再添加下列下列哪项后会使这份营养食谱更加合理____。

   A . 牛奶 B . 排骨汤 C . 家常豆腐 D . 清炒西兰花