1. (2024·江西模拟) 预制菜就是预先做好的半成品菜，厂商通过中央厨房提前把菜加工好，然后再把这些菜冷冻或者真空包装起来进行售卖。预制菜在时代需求和国家政策的共同推动下迎来了爆发式的增长，但也存在诸多负面的网络舆情。以下是网上关于预制菜的部分舆情摘要：

◇舆论一：网友反映不少线下餐饮店老板使用预制菜并未提前告知消费者； ◇舆论二：网友爆料购买预制菜的实际货品与商家图片网页宣传内容不符； ◇舆论三：商家经常擅自取消订单，消费者要求退货或赔偿损失等难度大。

据此，以下说法正确的有（ ）

①针对舆论二的维权适用“谁主张，谁举证”原则

②针对预制菜企业诉讼，被告人可以聘请辩护人

③餐饮店应遵循诚信原则，以保障消费者的知情权

④商家如果擅自取消订单，必须承担侵权法律责任