1. (2024·江阴一模) 如图所示是小华在研究水沸腾时的实验装置图：

1. （1） 除图中器材外，还需要的一个测量工具是 。
3. （2） 实验过程中，为了探究水沸腾时是否需要吸热，你的操作是 。
5. （3） 小华联想到使用燃气灶烧水，当水沸腾时，水面上方会出现大量“白气”，他选择 （开大火/关火）。