1. (2024高二下·藤县月考) 2022年5月，叶某在S公司经营的火锅店用餐时，桌上的燃气炉突然爆炸，使叶某的脸部和手臂遭受不同程度烧伤，共花去医疗费近万元。经审查， S公司所使用的十余斜燃气炉是由H公司生产的，由S公司近期从H公司购得，而爆炸正是由该批次燃气炉存在设计上的缺陷导致的。

1. （1） 叶某和S公司是否存在合同关系？请说明理由。
3. （2） 指出H公司对当事人应承担的民事法律责任及方式，并说明理由。