1. (2024·信丰一模) 弘扬传统文化，建设美丽赣州。

1. （1） 瑞金陈列馆展出苏区时期造币厂使用的冲锤，冲锤用铁铸成，请提出防止铁生锈的一种可行办法：。游红井景区饮红井水，检验红井水是否为硬水的方法是加入。
3. （2） 南康荷包胙用荷叶垫笼底，大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后，又用荷叶一叶包一块肉，回笼再蒸，整笼连叶上桌。荷叶中含有的荷叶碱（化学式为C₁₉H₂₁NO₂）具有降脂、抑菌等作用。荷叶碱属于（选填“有机物”或“无机物”），其中氮元素和氧元素的质量之比是。
5. （3） 赣州古城墙是目前全国保存最为完好的宋代砖城墙，虽经岁月更迭，风雨侵蚀，仍紧紧地环抱守护着赣州古城。在墙壁上粉刷一层石灰浆能让墙壁变的“又白又硬”，原因是（用化学方程式表示）。