1. (2024七下·上饶月考) 阅读下列材料，回答相关问题。

香竹饭又称竹筒饭，是一种具有浓郁特色的名吃，是人们通过把糯米放在竹筒里用火烘烤制成的，竹子的香气伴随着糯米的香味扑鼻而来，让人很有食欲。图1为人体消化系统的结构示意图，图2是小肠的内部结构示意图。

1. （1） 图1中，人体的消化系统由和消化腺组成。
3. （2） 糯米富含淀粉，人体中参与淀粉消化的消化液包括唾液、肠液和。
5. （3） 成人的小肠很长，它的内表面有许多环形突起，被称为皱襞，且该结构的表面有许多绒毛状突起——小肠绒毛，因此，是人体吸收营养物质的主要器官。
7. （4） 香竹饭越嚼越甜，主要是因为唾液中的将淀粉分解成了麦芽糖。