• 1. (2024七下·黔东南期中) 下列营养物质中，既不能参与构成人体细胞，也不能提供能量，而且人体的需要量

  也小，但它对人体的作用却很大。该物质是 （ ）

  A . 蛋白质 B . 糖类 C . 维生素 D . 脂肪