• 1. (2024·安徽模拟) 每年的5月20日是“中国学生营养日”。下列营养观念错误的是（  ）

  A . 蛋白质是人体所需的营养物质 B . 霉变的大米加热到300摄氏度以上，即可食用 C . 缺锌会导致青少年发育不良 D . 油脂是人体供能物质之一