遍布街头巷尾的小店，既是城市烟火气的重要组成元素，也是经济发展的“毛细血管”。各地政府千方百计出台政策，方便和服务小店。这些“闪光的小店”，就像漫天群星，尽管微小，却熠熠发光。
烧烤店 一位烧烤店老板在坚守味道和品质的同时，开始适应新变化，学习新技术、探索新形式。借助网络销售平台，从“直播小白”到“带货高手”，传统烧烤店找到了新方向和出路，收获了新客人、新成长。 | 包子铺 一家经营近40年的包子铺，凭借味道好、个头足的口碑，成为当地人气商家。坚守最新鲜的食材、最原始的工艺，每个招牌包十多年只卖一元。老板说，包子铺不仅是生意，更是对儿时记忆地守护和对父辈做事理念地传承。 | 灌肠店 一家灌肠店的老板是一名90后小伙，他选择留在家乡，传承非遗灌肠技艺。灌制香肠需要对时间、温度、火候精准控制，正是靠着认真钻研、精益求精的匠人精神，灌肠技艺最终申请非遗成功。 |
结合材料，运用所学知识，说明“闪光的小店”为什么能熠熠发光。
