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  • 1. (2024七下·宁江期中) 将馒头放入口中,慢慢地咀嚼,细细地品尝你会感觉有甜味,这是为什么呢?生物学兴趣小组的同学对此展开了探究,他们设计了如下表所示实验方案。请据此回答下列问题。

    试管编号

    加入物质

    是否搅拌

    温度

    水浴时间

    检测试剂

    实验现象

    1

    馒头碎屑+2毫升唾液

    充分搅拌

    37℃

    10分钟

    碘液

    2

    馒头块+2毫升唾液

    不搅拌

    3

    馒头碎屑+2毫升清水

    充分搅拌

    4

    馒头碎屑+2毫升唾液

    充分搅拌

    0℃

    1. (1) 馒头的主要成分是淀粉,属于糖类,糖类与食物中的脂肪、既是组成细胞的主要有机物,又能为生命活动提供能量。
    2. (2) 若选用1号和3号试管进行对照,探究的问题是
    3. (3) 要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响,应选择号和4号试管进行对照。
    4. (4) 预测实验现象,只有号试管不变蓝色,原因是
    5. (5) 1号试管和2号试管的探究结果告诉我们。吃饭时应该

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