1. (2024七下·郑州高新技术产业开发期末) 良好的饮食习惯，不仅能保持肠胃健康，还能帮助我们维持身体健康。图一是人体消化系统模式图，图二中的甲、乙分别是健康人和乳糜泻患者的小肠内壁组织图。为了提高自身的抵抗力，保证身体健康，同学们在合理饮食方面提出了以下建议。

1. （1） 建议一，含丰富的食物要吃够，该物质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它。该物质被人体摄入后，在图一中[]内开始进行消化，在[]内被(消化液的名称)彻底分解为。
3. （2） 建议二，主食要吃够，其富含的是人体主要的供能物质，并具有保护蛋白质的作用。

   常作为主食的小麦中含有一种麸质蛋白，很难被人体彻底消化，会引发部分人群患乳糜泻，出现消瘦、厌食、腹泻等症状。科研人员对健康人和乳糜泻患者的小肠内壁组织进行取样并观察。据图二分析，甲为分布在健康人小肠内壁上的，该结构内部有丰富的毛细血管，排列整齐，形态完整。乙为乳糜泻患者的小肠内壁组织，与甲相比该结构受损严重，表面积，极大程度的削弱其对营养物质的能力。乳糜泻患者可用山药、芋头、红薯等薯类代替小麦。

5. （3） 建议三，水要喝够，首选白开水。水和一样不需要经过消化，可直接被人体吸收。