1. (2024·福建)  探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙；

1. （1） 实验中除了图甲的器材，还需要的测量工具是天平和；
3. （2） 分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，温度，水的沸点是℃。推断当时实验室的气压一个标准大气压；
5. （3） 对比图乙中两条图线可知，选用煮蛋可以更快地将蛋煮熟。