1. (2024九下·温州模拟) 自制汽水的标准配方：小苏打1.5克，柠檬酸1.5克，白糖10克，凉开水400毫升。

1. （1） 小实先取白糖10克，加入190毫升水，用筷子搅拌，完全溶解后所得溶液的溶质质量分数为。
3. （2） 为提高汽水的营养价值，可加入适量果汁与上面所有物质摇匀混合（如图）。请写出果汁能为人体提供的营养素有。（写出一种）