1. (2024·湖北) 彩缕碧筠粽，香粳白玉团。端午时节，粽叶飘香。粽子是用粽叶包裹糯米等蒸煮而成的食品，因粽叶中含有对乙烯基苯酚，会散发出清香。回答下面小题。

1. （1） 在下列粽子制作过程中，一定发生化学变化的是（ ）

   A . 采粽叶 B . 洗粽叶 C . 包粽子 D . 煮粽子
3. （2） 糯米的主要成分是淀粉，淀粉属于（ ）

   A . 糖类 B . 油脂 C . 蛋白质 D . 维生素
5. （3） 下列关于对乙烯基苯酚的说法，正确的是（ ）

   A . 由17种元素组成 B . 碳、氢原子的个数比为1：1 C . 属于无机化合物 D . 一个分子中含有4个分子