1. (2024九下·鲤城模拟) 某小组设计了一个实验来比较“煤油和菜籽油的热值大小关系”。他们的实验装置如图所示，实验中收集和记录的数据如下表所示。

	燃烧前水的温度	燃烧后水的温度
煤油	25	44
菜籽油	25	34

（1）实验中，为了可以比较两种燃料的热值大小，除需要装置相同，甲、乙两杯水的初温和质量相同之外，还应保持相同的物理量是；

（2）实验前，实验装置要按照（“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行组装。燃料燃烧过程中化学能转化为。本实验是用（选填“水温升高的多少”或“加热时间的长短”）来表示煤油和菜籽油放出热量的多少；

（3）根据实验中收集的数据，可以看出煤油和菜籽油两种燃料中，热值较大的是。