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  • 1. (2024高一下·新会期末) 抗坏血酸维生素用作食品抗氧化剂,其抗氧化过程如图。下列说法不正确的是( )

    A . 抗坏血酸与脱氢抗坏血酸互为同系物 B . 抗坏血酸能发生酯化反应、水解反应、加成反应 C . 抗坏血酸与脱氢抗坏血酸都能使酸性KMnO4溶液褪色 D . 抗坏血酸作食品添加剂时应在规定范围内合理使用

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