• 1. (2024高一下·绍兴期末) 化学与人类健康关系密切，下列说法正确的是（ ）

  A . 在葡萄酒中添加适量SO₂的主要目的是调节葡萄酒的酸度 B . 制作豆腐时可以用石膏或胆矾“点卤” C . 氯化镁、亚硝酸钠、山梨酸钾、三聚氰胺等均可以用作食品添加剂 D . 膳食纤维是人体七大营养素之一，但难以在人体内水解为葡萄糖加以吸收利用