1. (2024高二下·邵阳期末) 凯里曾经缺盐，素有“三天不吃酸、走路打唠扯”的民间俗语。酸汤是用红辣椒、西红柿等众多配料腌制发酵而成。目前酸汤越来越受到消费者认可和喜爱。凯里采用“龙头企业+合作社+农户”模式（下图）建立以酸汤产业为中心的全产业链，促进当地乡村振兴。据此完成下面小题。

1. （1） 凯里建以酸汤产业为中心的全产业链的意义有（ ）

   ①利于新品研发        ②提供更多就业岗位        ③降低原料成本        ④促进乡村环境保护

   A . ①② B . ②③ C . ③④ D . ①④
3. （2） 凯里人吃酸的传统是由于（ ）

   A . 气候湿热，以酸祛热 B . 土壤碱性，酸碱中和 C . 主食油腻，以酸促消 D . 历史上缺盐，以酸调味
5. （3） 酸汤越来越受消费者青睐的原因是（ ）

   A . 消费群体的扩大 B . 生产模式的转变 C . 市场竞争的加剧 D . 传统饮食文化的推广