1. (2024高一下·怀化期末) 阅读图文资料，完成下列要求。

辣椒具有祛湿与抵御风寒的功效。湖南省是中国的嗜辣地区之一，每年人均消费辣椒50公斤以上。其辣椒栽培历史悠久，有近600个品种，种植面积位列全国五强。湖南省是我国重要的辣椒产区和辣椒种业中心，拥有中国最大的辣椒种质库，是世界最大的辣椒种子供应中心。该省拥有院士领衔的辣椒科研团队，育种、栽培、种植和加工技术均居国内领先水平。下图示意湖南省山河及相对湿度分布。

1. （1） 从气候角度，分析湖南人嗜辣的原因。
3. （2） 简述湖南发展辣椒种业的优势条件。
5. （3） 请为湖南辣椒产业的进一步发展提出建议。