1. (2024六下·白水期末) 白醋是一种生活中常见的调味品，其实白醋不仅可以用于调味，还有很多妙用。请分析回答下列问题：

1. （1） 小明给蔬菜沙拉中的紫甘蓝上加入了白醋，发现紫甘蓝变成了 色。
3. （2） 小明不小心把鸡蛋壳掉进了打开的白醋瓶中，发现产生了气体，这种变化属 于  (填“化学”或“物理”)变化。
5. （3） 小明在家利用白醋和小苏打做一个吹气球小实验。他选用的材料有：塑料瓶、白醋、小苏打、气球。实验前在气球里加一定量小苏打，在塑料瓶中装一定量白醋(如下图)

   

   ① 将白醋与小苏打混合后，小明观察到气球鼓起来了，说明(填“没有”或“有”) 产生气体。

   ②猜一猜：实验中气球会一直变大吗?请回答并说明原因： 。