• 1. (2024·青海)  我们常吃的月饼是在烤箱里“烤”的，但根据南宋《武林旧事》记载，最早的月饼出自笼屉，青海就保留着用蒸笼“蒸”月饼的传统习俗。关于“蒸”月饼时的情景，下列叙述正确的是（　　）

  A . 水沸腾时——水温升高 B . 水变成水蒸气——放出热量 C . 闻到月饼的香味——扩散现象 D . 水变成水蒸气——分子间距不变