某化学兴趣小组的同学对一瓶久置的熟石灰粉末的组成进行实验探究，请你一起参与他们的探究活动。
提出问题：这瓶熟石灰粉末是否已经变质？
进行猜想：猜想一：熟石灰全部变质。猜想二：熟石灰部分变质。猜想三：熟石灰没有变质。
设计实验：
（1）该小组同学对猜想一设计了下列探究方案，请你帮助他们完成表中相关实验内容。
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
①取样，加适量水，搅拌，过滤 ②取少量滤液于试管中，滴入酚酞试液 ③取少量滤渣于试管中，加入盐酸 | ② ③ | 猜想一成立，熟石灰全部变质为(写化学式) |
反思与应用：
（2）要证明猜想二成立，可参照上述实验方案进行探究，在步骤②中产生的实验现象是。
（3）熟石灰变质是由于的缘故(用化学方程式表示)，在初中化学我们所学过的物质中还有(举一例)等具有这样的性质，因此像熟石灰这类物质在实验室应保存。
